KulinArt
Ku·lin·Art – ku·li·na·ri·sche Kunst
Die Philosophie
Ein besonderer Abend? Dann sind sie hier genau richtig! Unter Leitung von Küchenchef Clemens Decker werden Sie von ihm und seinem Team mit 3,4 oder 5 Gängen verwöhnt. Ein Ort für alle die den Genuss lieben und schätzen. Ungezwungen, aber auf höchstem Niveau. Eine perfekte Auswahl von Produkten und Komponenten macht jeden Teller zu etwas ganz Besonderem, nicht nur für das Auge, sondern auch für den Gaumen.
Tolles KulinArt-Erlebnis – kreative Küche, stimmige Atmosphäre und jeder Gang ein Genuss.
Menü
Amuse Bouche
Ceviche von der Dorade
Salzzitrone | Tigermilch | Erbse
Gebeiztes Rindertatar
Bierteig | Creme Fraiche | Trüffel | Schinkensud
Jakobsmuschel
Miso | Blumenkohl | Imperial Kaviar
Rosa gebratener Hirschrücken
Kürbiskern | Schalotte | Sauce Diane | Cranberry
Espresso Martini
Kalamansi | Valrhone Dulcey | Vanille | Sansho-Pfeffer
Hinweise & Transparenz
Allergien und Inhaltsstoffe
Wir arbeiten mit klaren Aromen und hochwertigen Produkten. Jeder Teller entsteht mit Respekt vor dem Handwerk und der Zutat.
Vegetarisches Menü
Höchster Genuss kennt keine Grenzen: Auf Wunsch kreieren unsere Köche mit derselben Hingabe ein exklusives vegetarisches Menü für Sie.
Reservierungen
Um Ihnen den bestmöglichen Service zu garantieren, bitten wir im Restaurant ‘KulinArt’ um frühzeitige Reservierung.
Stornierung
Bis 48 Stunden vor Ihrer Reservierung können Sie kostenfrei stornieren. Danach berechnen wir 50 % des gebuchten Menüs.
Zahlungsarten
Wir akzeptieren Barzahlung, EC-Karte sowie alle gängigen Kreditkarten (Mastercard, Visa). Kontaktloses Bezahlen via Smartphone ist ebenfalls möglich.
Hunde & Haustiere
Im Bistro-Bereich und auf der Terrasse dürfen Sie Ihren Vierbeiner gerne mitbringen. Im Fine-Dining Bereich bitten wir um Verständnis für eine haustierfreie Zone.
Herkunft
Regionale Partner sind das Herz unserer Küche. Fleisch, Gemüse und Weine beziehen wir, wann immer möglich, von Erzeugern aus der direkten Umgebung.
Spontanität
Da wir höchste Ansprüche an unsere regionalen Erzeugnisse stellen, passen wir unser Menü gelegentlich kurzfristig an die tagesaktuelle Verfügbarkeit und Marktlage an.